2026.8.7
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教室だより
2026.8.7 #129 “kitchen”
『英語語源ハンドブック』の見出し語に基づいて英単語の語源を学ぶシリーズ、第129回は “kitchen”「キッチン、台所」です。
古英語期よりも前の紀元前後にローマ帝国の人々との交流を通じてラテン語 cocīna (料理する)から入ってきました。古英語の綴りは cyċene で、印欧祖語の *pekʷ- (調理する、熟す) の -kʷ の部分に基づいています。
印欧祖語の *pekʷ- (調理する、熟す) に基づく語には、2つの系統があります。
1つは「調理する」の意味からくるもので、kitchen の他にラテン語 cook (料理人、料理する)、フランス語 cuisine (料理)、 biscuit (ビスケット) (bis- 2 + cuit 調理する = 2度焼いたもの) などがあります。
もうひとつは「熟す」の意味からくるもので、ラテン語 apricot (あんず = 早い時期に熟す桃の意)、ギリシア語 pumpkin (カボチャ = 熟さないと食べられない)などがあります。
kitchen だけでなく、食べ物に関連する単語はかなり早い時期にラテン語からゲルマン語(英語のきょうだい言語たち！)の中に入っています。例えば wine (ワイン)、cheese (チーズ)、 butter (バター)、 plum (プラム)、 pea (エンドウ豆)、 pepper (コショウ)、 mint (ミント)、カップ(カップ)、 dish (皿)、 kettle (やかん)などです。
やはり生活に密接に繋がっている語は行き来しやすいのですね〜。特に食べ物に関する語は^_^
